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Breakfast time

Il breakfast, la colazione, da sempre un momento che lascia il segno nei ricordi degli ospiti.

Nelle stagioni più calde servita al centro del giardino sotto al noce o nella caratteristica stanza delle colazioni in inverno con la stufa accesa e la vetrata che affaccia sul giardino.

La colazione di Andrea è all'italiana, ma per gli ospiti con esigenze diverse è possibile diversificarla, tutto è fatto in casa e tutto fresco sempre utilizzando prodotti locali, farine grezze e la vecchia cottura nel forno a legna che arrichisce ogni pietanza.

Immancabili le marmellate ma anche lo yogourt colato ( alla greca) fatto in casa, gli istituzionali muffin alle carote, pane e panbrioches.